비누 제작에 사용되는 오일별 지방산 구성과 역할

1. 주요 오일의 지방산 구성 (%)

 

오일 종류	리시놀레산 (Ricinoleic)	라우르산 (Lauric)	미리스트산 (Myristic)	팔미트산 (Palmitic)	스테아르산 (Stearic)	올레산 (Oleic)	리놀레산 (Linoleic)	리놀렌산 (Linolenic)
코코넛 오일	~0%	45–52%	16–21%	8–10%	2–4%	5–8%	1–2%	~0%
팜 오일	~0%	~0%	~1%	38–48%	4–6%	35–45%	10–12%	~0%
엑스트라 버진 올리브 오일	~0%	~0%	~0%	10–15%	1–3%	65–83%	5–15%	<1%
올리브 오일(정제)	~0%	~0%	~0%	10–15%	1–3%	65–75%	5–15%	<1%
쌀겨 오일	~0%	~0%	~1%	15–20%	2–4%	38–43%	30–40%	~1%
대두유	~0%	~0%	~0%	10–14%	2–4%	20–30%	50–60%	5–8%
해바라기씨 오일	~0%	~0%	~0%	4–7%	1–2%	15–20%	65–75%	~1%
포도씨 오일	~0%	~0%	~0%	5–8%	2–4%	15–20%	65–75%	~1%
카놀라 오일	~0%	~0%	~0%	3–7%	1–3%	55–65%	20–30%	5–10%
피마자 오일	85–95%	~0%	~0%	~2%	~1%	2–6%	~1%	~0%

⚠️ 참고: 지방산 구성은 오일의 원산지, 추출 방법 등에 따라 다소 차이가 있을 수 있습니다.

 

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2. 지방산별 비누에서의 역할 정리

지방산주요 오일비누에서의 역할

리시놀레산 (Ricinoleic)	피마자 오일	풍부하고 크리미한 거품 생성, 보습력 향상, 투명 비누 제작에 활용
라우르산 (Lauric)	코코넛 오일	풍부한 거품 생성, 강한 세정력 (과다 사용 시 피부 건조 유발 가능)
미리스트산 (Myristic)	코코넛 오일	거품 증가, 세정력 향상, 비누의 경도 증가
팔미트산 (Palmitic)	팜 오일, 쌀겨 오일	비누의 경도 증가, 거품 안정화
스테아르산 (Stearic)	팜 오일, 쌀겨 오일	비누의 경도 증가, 풍부하고 안정적인 거품 형성
올레산 (Oleic)	올리브 오일, 카놀라 오일	부드럽고 촉촉한 사용감, 보습력 향상, 거품은 적지만 안정적
리놀레산 (Linoleic)	해바라기씨 오일, 포도씨 오일	가벼운 사용감, 보습력 우수, 산패 가능성 높아 사용량 조절 필요
리놀렌산 (Linolenic)	대두유, 카놀라 오일	항염 효과, 피부 진정 효과, 산패 빠름 – 소량 사용 권장

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요약 및 추가 정보

• 피마자 오일은 리시놀레산 함량이 높아 보습력과 거품 형성에 탁월합니다. 특히, 투명 비누나 립밤 등의 제품에 활용되며, 점도가 높아 다른 오일과 혼합하여 사용하면 비누의 질감과 보습력을 향상시킬 수 있습니다.
• 코코넛 오일과 팜 오일은 비누의 경도와 거품을 증가시키는 데 효과적이며, 올리브 오일은 보습력과 부드러운 사용감을 제공합니다.
• 해바라기씨 오일과 포도씨 오일은 리놀레산이 풍부하여 보습력이 우수하지만, 산패 가능성이 높아 소량 사용하거나 항산화제를 함께 사용하는 것이 좋습니다.
• 카놀라 오일과 대두유는 경제적인 선택지이지만, 산패에 주의해야 하며, 소량 사용을 권장합니다.