고온법으로 물비누 만들기

물비누는 HP의 액체 형태로 가성가리와 반응시켜 만듭니다. 주로 샴푸, 세제, 바디 클렌져 등을 만들 때 사용하며 페이스트(고체상태)로 만들어 2주 정도 숙성 후 희석해서 사용합니다.

 

가성소다를 이용한 비누를 고체비누, 가성가리를 이용한 비누를 물비누라고 한다. 

<주방세제용 물비누 재료 - 총 1.5kg> 

오일: 코코넛오일 600g, 팜오일 120g, 피마자오일 130g 

가성가리 양(7%오버카운트): 221g

가성가리희석용 정제수: 221g 
설탕: 51g

설탕희석용 정제수: 306g 

 

<만드는 방법>

1. 오일계열을 계량하여 70-80도 정도로 가열합니다. 
2. 오일계열이 가열되는 동안 가성가리를 계량하여 정제수에 조금씩 넣으면서 녹여줍니다. (70~80도) 
독성이 있는 연기가 발생하므로 마스크를 착용하고 환기가 잘 되는 곳에서 합니다. 
(반드시 정제수에 가성가리를 녹여줍니다. 반대로 가성가리에 정제수를 부으면 폭발반응이 날 수도 있어 위험합니다.) 
3.오일계열과 가성가리용액이 70-80도 사이가 되면 가성가리용액을 오일계열에 붓고 섞어줍니다.  
4.주걱과 블렌더로 트레이스를 내줍니다. (온도가 높기 때문에 트레이스 속도가 빠를 것입니다.) 
5.CP비누 만들 때 보다 트레이스를 많이 내줍니다.(과트레이스) 
6.주걱과 블렌더로 섞다보면 갑자기 빵처럼 부풀어 오릅니다. 
7.트레이스를 내는 동안 설탕을 계량하여 정제수에 넣은 후 70-80도로 가열 하여 녹여줍니다. 
8.점점 뻑뻑해지면서 블렌더가 돌아가지 않을 정도로 트레이스를 냅니다.(과트레이스) 
9.과트레이스 상태가 되면 설탕용액을 붓고 잘 스며들도록 섞어줍니다. 
10.페이스트가 설탕용액을 모두 흡수해서 끈적한 상태가 되면 지퍼 백에 넣고 밀봉해서 
방안이나 거실에 보관해둡니다. 
11.물비누 페이스트는 높은 온도에서 반응시키기 때문에 비누화가 대부분 진행되어 하루정도 지나면 희석해서 사용이 가능하지만 좀 더 순하고 사용 감을 좋게 하기 위해 2주 숙성하는 것이 좋습니다. 
   

<물비누 페이스트 희석방법> 

비중탕법 => 2주정도 숙성시킨 물비누페이스트 500g에 정제수 700g을 붓고 이틀정도 두면 다녹습니다. 
중탕법 => 조금 더 빨리 사용하시려면 페이스트와 워터를 섞은 후 랩으로 싸서 중탕하시면 된답니다 
일반적으로 CP비누 만들 때는 디스카운트를 해주지만, 물비누를 만들 때는 디스카운트를 하지 않고 정량을 넣어 주거나 오버카운트를 해줍니다. 세제로 사용할 때는 세정력을 높이고 오일감을 없애기 위해 오버카운트를 하는 것이 좋습니다.  
물비누를 희석할 때 워터량은 페이스트의 0.5~3배까지 가능합니다.  
pH는 7~9가 적당합니다. 만약 높은 경우 구연산, 레몬, 쥬스등으로 중화시켜줍니다. 

 

 

*** 개인적으로 물비누는 만드는 것보다 사는 것을 추천합니다. 이미 만들어 판매되는 물비누가 있기 때문에 시간과 재료비 등 효율성을 따지면 시판되는 물비누를 사는 것이 좋은 것 같아요. 한번 경험상 만들어 보는 것은 좋습니다. 

 

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