레시피 Discount/Super Fat 5%, 물의 비율 33% 물 247.5g 가성소다(NaOH) 101.7g 1. 코코넛 오일 100 13% 2. 팜 오일 110 15% 3. 올리브 오일 540 72% 필요한 도구 핫플레이트, 전자저울, 온도계, 핸드블랜더, 2qt 스텐리스 냄비, 계량컵 4cup(플라스틱 2개, 물, 가성소다 용), 알뜰주걱, 비누틀(우유 또는 주스곽 종이로 된 것도 사용할 수 있습니다. 오븐베이크 숙성할 경우에는 실리콘&나무로 된 비누틀을 추천합니다.) 만드는 과정 – 오븐베이크 숙성 1. 가성소다와 정제수를 계량한 후 정제수에 가성소다를 넣어 섞습니다. 2. 스텐리스 냄비에 고체상태의 베이스오일을 넣고 45~55℃(화씨 113-140)까지 가열합니다. 고체 상태의 베이스 오일이..
